據市場價格監測顯示，近期氣溫偏高，部分蔬菜價格較上周有所上漲，5月20日，監測的32個品種中，旱芹、西芹、花菜價格漲幅明顯，較上期（5月15日）具體漲幅為：旱芹上漲29.24%；西芹上漲15.58%；花菜上漲10.38%；西紅柿上漲6.72%；西蘭花上漲5.90%生菜上漲5.02%；青菜上漲4.17%；菠菜上漲2.33%；蒜苔上漲0.96%。

　 　據分析，導致價格上漲的原因為：近期氣溫升高，芹菜、花菜、西紅柿等部分蔬菜受季節性因素影響較大，氣溫高不易生長且易生？病蟲害。市場上此類蔬菜大部分靠北方供應，因此貨源量相對緊缺，導致價格上漲。

隨著夏季氣溫升高，西紅柿、青菜等部分蔬菜即將到了“伏缺”時期，高溫多雨將導致產量下降，價格也將會呈現季節性上升。同時，絲瓜、土豆等時令蔬菜隨著產量上升，價格也將會呈現下降態勢。