據對主副食品市場價格監測顯示，1月份列入監測的85個主副食品價格較上月（2024年12月）相比“20降28升37平”。其中，糧油、豆制品、副食品價格平穩運行；水產品價格連續小幅回落、肉禽蛋價格小幅漲跌互現；蔬菜、水果價格繼續季節性上漲。具體情況如下：

一、糧食價格整體穩定。列入監測的4個糧食品種和4個雜糧品種價格整體穩定，具體為：東北米2.91元、標準粉2.35元、蘇北米2.27元、特一粉2.77元。雜糧類：玉米粉2.54元、綠豆5.76元、紅小豆8.27元、黃豆4.71元，微漲0.40%。

二、食用油價格平穩運行。列入監測的5個食用油品種價格平穩運行，具體為：玉米油（桶裝一級壓榨）79.96元、菜籽油（桶裝一級壓榨）79.36元、大豆調和油(桶裝一級)78.40元、花生油（桶裝一級壓榨）140.67元、大豆油（桶裝一級浸出）65.24元。

三、肉禽蛋價格小幅波動。

豬肉價格小幅上漲。具體為：五花肉15.98元，上漲1.70%；去骨后腿肉14.84元，上漲1.00%；精瘦肉16.84元，上漲0.80%；肋排（普通）28.55元，微漲0.50%。

牛羊肉價格繼續小幅下降。監測的2個牛肉和2個羊肉品種在上月基礎上繼續小幅回落。具體價格為：帶骨鮮羊肉31.64元，下降1.50%；去骨鮮羊肉39.07元，下降0.50%。鮮牛腱子肉36.80元，微降0.50%；鮮牛腩肉36.81元，本月價格平穩運行。

禽蛋價格小幅波動。具體為：白條雞10.46元，價格平穩運行。洋雞蛋4.97元，下降0.80%；草雞蛋6.82元，上漲2.20%。

四、水產品價格連續小幅回落。列入監測的9個水產品品種，較上月相比繼續小幅回落，總體呈4降5平，具體價格變動情況如下：

品種	1月均價	12月均價	幅度（%）
鱸魚	21.25	22.35	-4.90
黑魚	15.33	15.47	-0.90
鳊魚	11.41	11.60	-1.60
帶魚	16.33	16.36	-0.20
鯉魚	8.00	8.00	0.00
花鰱	8.97	8.97	0.00
草魚	8.96	8.96	0.00
鯽魚	10.54	10.54	0.00
鯧魚	24.37	24.37	0.00

五、蔬菜價格季節性上漲。1月份，受氣溫低及月底臨近春節影響，我市蔬菜價格呈現季節性上漲。列入監測的32個蔬菜品種價格較上月相比“20升12降”。其中漲幅超過10%的品種有5個，花菜、菠菜漲幅較大:花菜4.03元，上漲30.40%；菠菜2.90元，上漲25.00%；青菜2.02元，上漲13.50%；包菜1.52元，上漲11.80%；毛豆5.16元，上漲11.70%。其他如西蘭花、生菜、蒜苔、豆角包菜等15個品種漲幅較小，均在10%以內。

12個下降的品種中，降幅較明顯的品種有2個：西紅柿3.06元，下降13.80%；絲瓜4.03元，下降31.60%。尖椒、洋蔥、茄子等10個品種，降幅小，均在10%以內。

六、水果價格季節性上漲。列入監測的5個水果品種其綜合平均價格為4.15元，較上月上漲8.92%。其中上漲的品種有：西瓜5.30元，上漲53.60%；梨2.50元，上漲5.00%。蘋果4.74元，上漲6.80%。下降的品種有：臍橙5.13元，下降6.40%；香蕉3.09元，下降6.40%。